上海优帕克服务公寓(静安远中风华)

公寓式酒店

酒店地址:上海新闸路1068弄(邻近华商名邸)

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科技应用能否降低酒店对劳动力的依赖

2014.11.03
  “在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
  随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
  在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
  正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
  新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
  反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
 
上海优帕克服务公寓(静安远中风华)交通引南
- 【人民广场】距离酒店2.6公里,步行170米至136路新闸路江宁路站,乘坐 136路, 在 新闸路地铁站 下车,乘坐 地铁1号线(莘庄方向), 在 人民广场站 下车(18号口出)。乘坐出租车约9分钟,费用15元。
- 【上海浦东机场】距离酒店43公里,步行940米至2号线南京西路站,乘坐 地铁2号线(广兰路方向), 在 广兰路站 下车,乘坐 地铁2号线东延伸段(浦东国际机场方向), 在 浦东国际机场站 下车(1号口出)。乘坐出租车约53分钟,费用169元。
- 【上海虹桥机场1号航站楼】距离酒店14.3公里,步行280米至104路新闸路江宁路站,乘坐 104路, 在 陕西南路淮海中路站 下车,步行20米至2号线陕西南路站,乘坐 地铁10号线(虹桥火车站方向), 在 虹桥1号航站楼站 下车(1号口出)。乘坐出租车约24分钟,费用46元。
- 【上海虹桥机场2号航站楼】距离酒店16.7公里,步行630米至南京西路站,乘坐 地铁2号线(徐泾东方向), 在 虹桥2号航站楼站 下车 。乘坐出租车约28分钟,费用61元。
- 【上海火车站】距离酒店2.6公里, 步行570米至927路石门二路山海关路站,乘坐 927路(或 109路), 在 上海火车站(南广场)站 下车。乘坐出租车约6分钟,费用15元。
- 【上海虹桥火车站】距离酒店17.5公里,步行940米至2号线南京西路站,乘坐 地铁2号线(徐泾东方向), 在 虹桥火车站 下车。乘坐出租车约28分钟,费用63元。
- 【上海南站】距离酒店13.9公里,步行170米至136路新闸路江宁路站,乘坐 136路, 在 新闸路地铁站 下车,步行40米至1号线新闸路站,乘坐 地铁1号线(莘庄方向), 在 上海南站 下车(3号口出)。乘坐出粗车22分钟,费用37元。


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